봉골봉골 우동라면 '라면 당기는 시간' 김종민 라면 레시피 농심 New 튀김우동 봉지라면

 

안녕하세요, 후우후 입니다. 저는 라면을 꽤 좋아하는 편인데요. 라면에 어떤 토핑을 넣느냐에 따라 달라지는 것도 좋아해서 이렇게 저렇게 끓여보곤 해요. 크게 요리법을 바꾸지는 않지만!^^ BUT... 무슨 일인지 임신 후에는 라면이 맛이 없어요. 최대한 자제하다 TV에 나오면 한 번 먹어볼까 하고 만삭이 된 지금까지 3~4번 먹어봤는데, 먹으면서도 맛있다는 느낌이 없고 후미가 좀 불쾌해요...

이번 추석 연휴 기간 SBS에서 파일럿 프로그램으로 '라면 당기는 시간' 이라는 프로그램을 방송했죠. 남푠은 라면을 별로 안 좋아하는데 꼭 TV에서 누군가 라면을 먹으면 라면을 먹고싶다면서 찾아요. 이번 방송을 보고서 김종민이 끓인 라면, 봉골봉골 우동라면이 먹고싶다면서 노래를 부르길래 재료를 사오라고 했죠. 방송 다음 날이었던가... 바지락이 주변 마트에 다 매진이라고... ㅋㅋㅋ 이게 무슨 경우인지... 역시 방송의 힘은 대단했어요. 대신 튀김우동 봉지라면은 사왔더라구요. 컵라면 보다 훨씬 비싼데 봉지라면으로 끓여야 맛있다고 어느 분이 블로그에 남겨서 맛도 볼겸 사왔대요. 이틀 후에 이마트 볼일이 있어서 찾았는데 역시나... 그 큰 이마트에도 바지락이 한 봉지 남아있더라구요. 그래서 냉큼 사왔어요.

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New 농심 튀김우동면

그동안 농심 튀김우동면은 컵라면 밖에 없었죠. 맵지 않고 뜨끈한 국물이 당길 때 찾게 되는 라면이었는데, 이제야 봉지라면으로 출시되었어요. New 튀김우동면! 사진을 보니 젤 큰 차이점은 어묵튀김인 것 같네요. 단지 이것 때문에, 보통은 봉지라면이 더 저렴한데, New 튀김우동 봉지라면이 컵라면 보다 비싼 걸까요?

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김종민 봉골봉골 우동라면 레시피

재료 : 튀김우동 봉지라면(혹은 컵라면), 바지락 많이, 마늘, 청양고추 1개, 올리브유, 소주, 트러플 오일, 버터

1. 바지락을 소금물에 담궈 20~30분 해감해줍니다. 2. 해감하는 동안 마늘을 편으로 썰어줍니다. 양껏 넣으시면 되어요. 저는 2인 기준 3~4개 넣었어요. 3. 청양고추도 썰어줍니다. 4. 튀김우동 봉지라면 면을 끓여줍니다. 이때 식초를 1인 기준 1~2 방울 넣어주면 더 쫄깃해진대요. 5. 끓인 면을 채에 받쳐두고 바지락을 익힐거에요. 6. 웍에 마늘을 넣고 올리브유로 익혀줍니다. 중불로 겉면이 갈색이 될 정도로 볶아줘요. 7. 해감된 바지락을 깨끗이 씻어 잘 익혀진 마늘과 함께 볶아요. 이때 맛술 혹은 화이트 와인 혹은 청주를 1인 기준 70ml 넣고 뚜껑을 닫아 바지락 육수를 내줍니다. 이때는 강불로 보글보글. 8. 어느 정도 시간이 흘러 바지락들이 입을 쫙 벌리면 물 200ml(1인 기준) 넣고, 라면 스프는 2/3, 그리고 청양고추를 넣고 팍팍 끓여줍니다. 9. 보글보글 끓으면 버터 약간, 건더기스프, 취향에 따라 트러플 오일 살짝 넣고 마무리~

***따로 조리과정 사진은 찍지 못했어요. 저는 이렇게 그냥 설명만 적는 게 한 번에 볼 수 있어서 좋긴 하더라구요. ㅎㅎ

 

완성된 '봉골봉골 우동라면'. 마늘을 갈색이 될 정도로 익혔는데 마늘 본연의 색처럼 보이네요. ㅋㅋ 비주얼만 봐서는 '라면 당기는 시간'에서 김종민이 만든 우동라면이랑 크게 차이가 없어보여요. 냉장고에서 단무지도 꺼낸 다음 먹을 준비 완료!

 

저희 부부 평가는요~ 5점 만점에 2.5점. ㅋㅋㅋ 뭐가 문제인지 모르겠지만, 똑같이 따라했는데도 바지락 육수가 안 느껴져요. 라면 스프 맛이 강한 것 같아요. 그게 가장 큰 단점인 듯. 제가 조개육수를 잘못 내서 그렇다면 이 라면 맛있게 드실 분들 많을 것 같네요. 개인적으로 오뎅 튀김을 별로 좋아하지 않아서 리뉴얼된 New 튀김우동 봉지라면도 그냥그랬구요. 다만 면발이 살짝 넓고 납작해진 것 같은데, 면발 만족도는 컵라면 보다 더 좋았어요. 저희는 가격도 더 저렴하고 더 입맛에 맛는 오리지널 튀김우동 컵라면을 먹을 것 같네요. 그리고 버터랑, 트러플 오일은 굳이 넣지 않아도 될 것 같아서 바지락이랑 튀김우동 라면만 사와서 간단하게 한 번 만들어 드시는 거는 추천합니다. 레시피가 어렵지 않거든요.^-^

혹시... 농심 New 튀김우동 봉지라면을 홍보하기 위한 프로그램이 아니었나 하는 착각이 들었던 봉골봉골 우동라면 레시피 후기였습니다. ㅋㅋ